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LA
FINCA
La finca est située sur la commune de BOVERA de la comarque de Garrigues, dans la province de Lleida (Lérida) en Catalogne.
La finca s’étend sur 20 hectares, elle se trouve à 300 mètres d’altitude avec un climat d’influence méditerranéen. La flore est composée essentiellement d’essences méditerranéennes (oliviers, pins, romarins, amandiers, thym…) qui lui permet de lui donner un équilibre durant la floraison et la maturation des olives.
La finca s’étend sur 20 hectares, elle se trouve à 300 mètres d’altitude avec un climat d’influence méditerranéen. La flore est composée essentiellement d’essences méditerranéennes (oliviers, pins, romarins, amandiers, thym…) qui lui permet de lui donner un équilibre durant la floraison et la maturation des olives.
Elle est composée d’une seule espèce L’Arbequina, cette variété, originaire de Palestine, a été introduite en Europe au cours du XVII siècle. En Espagne, elle est surtout cultivée en Catalogne, où elle occupe 55 000 hectares.
L' Arbequina donne des petites olives très aromatiques, elles sont symétriques et de couleur brun foncé, avec un sommet arrondi et une large cavité pédonculaire.
L’oliveraie est composée de 2 000 arbres, qui sont répartis de manière homogène sur l’ensemble de la finca avec une moyenne de 30 ans d’âge.
L' Arbequina donne des petites olives très aromatiques, elles sont symétriques et de couleur brun foncé, avec un sommet arrondi et une large cavité pédonculaire.
L’oliveraie est composée de 2 000 arbres, qui sont répartis de manière homogène sur l’ensemble de la finca avec une moyenne de 30 ans d’âge.
